详情

一块小小的豆腐，谈出老字号王致和与大栅栏的人缘。 12月10日，西城区大栅栏街谈与老字号王致和联袂举办“王致和重回大栅栏故里” 主题行径。

现场，老字号王致和带着经典居品和翻新升级的新品，以及文创居品，来到照旧的着手地——西城区大栅栏街谈，与大栅栏地区老街坊一王人温故、品新，劝诱着世东谈主共同探寻老字号与老街坊之间，那些被岁月尘封却依旧水灵的故事与情愫。

一曲《前门情念念大碗茶》，仿若一把神奇的时光钥匙，轻轻一滑，开启了东谈主们顾虑深处那扇通往儿时的大门。王致和就曾位于大栅栏延寿街49号280余载，尽管岁月变迁中资格了迁徙，可它与大栅栏之间那情感的纽带却似坚韧的丝线，从未被扯断。

曲剧《王致和》手脚传统艺术与老字号品牌的经典 “跨界和会” 之作，活泼展现“儒商” 王致和的诚信目的之谈。评书《青方传闻》，将人人带回 355 年前王致和创造臭豆腐的奇妙技巧。那放诞障碍的情节与媚媚美妙的申诉，使听众千里浸于“东方奶酪”的传闻出身经由之中。

开盖，私有的“王致和”香气氤氲饱和，世东谈主纷纷品味，一块小小的腐乳抹炸馒头片进口，甘醇的乳香在舌尖上散开，如故熟识的滋味。老街坊们一边品味，一边申诉心目中的王致和，品的是腐乳的鲜香滋味，讲的是老匹夫的火热生涯。

据先容，大栅栏街谈将以这次行径为起先，进一步挖掘老字号与党群和会的后劲。开展更多文化讲堂、本领传承行径，让大栅栏成为展示老字号文化的水灵窗口，成为文化传承与区域融合发展交相衬映的示范之地。

大栅栏街谈供图

记者：张骜